C. dos Santos, Raquel, Universidade Tuiuti do Paraná, Brasil

• REVISTA ELETRÔNICA BIOCIÊNCIAS, BIOTECNOLOGIA E SAÚDE v. 9 n. 18 (2017): Biociências, Biotecnologia e Saúde - Artigos
  DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO CREMOSO COM KEFIR: ANÁLISES SENSORIAIS E FÍSICO-QUÍMICAS
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